Как улучшить отток желчи с помощью еды и напитков (и почему это важно для здоровья)


Улучшить отток желчи можно естественными способами  — этому помогает употребление определенных продуктов и напитков.

Желчь представляет собой состав из желчных кислот, пигментов, солей, холестерина и разных ферментов, выделяемый желчным пузырем для участия в процессе пищеварения — она улучшает перистальтику, помогает пищеварительному тракту расщеплять жиры, выводить токсины и способствует усвоению крайне важных для иммунитета и хорошего самочувствия жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Также благодаря выделению желчи нейтрализуется действие соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке, что защищает стенки ЖКТ от разъедания. Процесс производства желчи является постоянным, а во время приема пищи он лишь становится более активным.

«Главная функция желчи — это эмульгирование жиров: без нее организм не может их полноценно переваривать. Если человек здоров, то ему бывает достаточно подумать о еде или посмотреть на нее — и выделение желчи в организме сразу активизируется», — сказала в беседе с MedikForum.ru гастроэнтеролог Александра Алисова.

Врач отметила, что нарушение оттока желчи ведет к возникновению разных проблем, от несварения и запоров до образования камней в желчном пузыре и воспаления в кишечнике.

Признаки нарушения оттока желчи

Если желчь застаивается, возникают следующие неприятные ощущения:

  • Тяжесть в правом боку;
  • Вздутие после еды;
  • Горечь во рту, тошнота;
  • Более редкий стул или диарея;
  • Метеоризм.

«Если симптомы возможного застоя желчи (тяжесть, горечь во рту) возникают часто — проверьте печень и желчный пузырь у гастроэнтеролога».

Как улучшить отток желчи естественными способами

С помощью продуктов, стимулирующих желчеотделение:

Употреблять натурально горькую еду:

  • Редька, хрен, горчица раздражают рецепторы, усиливая секрецию;
  • Руккола, цикорий, кинза, укроп содержат природные горькие вещества, активирующие выработку желчи;
  • Имбирь стимулирует работу печени и желчного пузыря;

Употреблять натуральные жиры:

  • Оливковое, льняное, кокосовое и другие растительные масла запускают выброс желчи в кишечник;
  • Авокадо, орехи, жирная рыба являются полезными жирами, которые не перегружают печень.

Употреблять клетчатку:

  • Овсянка, гречка, отруби улучшают моторику кишечника, связывают и выводят излишки желчи;
  • Свекла, морковь, тыква содержат пектин, очищающий желчные протоки (по ним желчь из пузыря поступает в кишечник);
  • Яблоки разжижают желчь, препятствуя образованию камней.

Употреблять специи:

  • Куркума усиливает синтез и текучесть желчи, предотвращает ее застой;
  • Розмарин, мята расслабляют желчные протоки.

С помощью напитков для улучшения оттока желчи:

  • Теплая вода с лимоном натощак стимулирует сокращение желчного пузыря;
  • Зеленый чай содержит катехины, которые поддерживают печень, ответственную за производство желчи;
  • Цикорий (заменитель кофе) обладает желчегонным эффектом;
  • Отвар шиповника, богаты витамином C, предотвращает сгущение желчи;
  • Минеральная вода (Ессентуки №4, №17) — пьют за 30 мин до еды в теплом виде.

Что помогает избежать застоя желчи

  • Дробное питание: человек принимает пищу небольшими порциями 4–5 раз в день;
  • Физическая активность: особенно полезны наклоны, скручивания, дыхательные упражнения.

Что ухудшает отток желчи

  • Избыток сладкого и быстрых углеводов — это провоцирует сгущение желчи;
  • Пристрастие к жареной и копченой пище — это увеличивает нагрузку на печень;
  • Длительные перерывы между едой — это ведет к застою желчи, из-за которого образуются камни.
  • Стресс — он провоцирует спазмы, которые блокируют желчевыводящие протоки.

Когда нужно срочно к врачу?

  • При появлении острой болт в правом подреберье (может быть признаком колики);
  • При пожелтении кожи или глаз — это симптом нарушенного оттока желчи.
  • При осветлении кала и потемнении мочи — это сигнал проблем с печенью или желчными путями.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какое влияние оказывает «белок молодости» коллаген на здоровье кишечника.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Читать MedikForum.ru в

Новости