Биолог Ирина Лялина рассказала, как может вредить здоровью привычка есть хлеб из муки высшего сорта.
Биолог Лялина указала на вредные свойства белого хлеба из магазина, отметив, что опасность такого продукта для организма определяется, прежде всего, его употреблением в большом количестве. Если человек ежедневно ест белый хлеб, употребляя его несколько раз в день, и при этом ведет малоподвижный образ жизни, такая привычка рано или поздно «ударит» по здоровью.
Лялина отметила, что магазинный белый хлеб является продуктом, который не дает организму практически никаких важных питательных веществ. Поедая его, люди, в основном, получают только «пустые» калории.
«В хлебе из белой муки практически нет клетчатки, витаминов и минералов. К тому же в магазинном хлебе могут содержаться вредные добавки и заменители муки», — сказала биолог в комментарии для NEWS.ru.
Лялина обратила внимание, что употребление такого хлеба повышает уровень сахара в крови и в связи с этим провоцирует усиленную выработку инсулина. Его частое поедание или употребление натощак может привести к развитию инсулинорезистентности, которая делает человека подверженным диабету второго типа и ожирению.
Специалист добавила, что организм некоторых людей может не переносить глютен – белок пшеницы. В этом случае белый хлеб может вызывать постоянное вздутие и дискомфорт в кишечнике, заявила биолог.
До этого врач-диетолог Михаил Гинзбург сообщил, что постоянное потребление белого хлеба может повышать риск рака.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что диетологи посоветовали любителям белого хлеба употреблять его вместе с семечками или овощами – это защитит организм от резких скачков сахара в крови.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Ирина Лялина ЗОЖ и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Читать MedikForum.ru в